瘋狂打字工

　　我不是個好脾氣的人，從小就是這樣。
　　記得有回女兒生日，我因公忙臨時取消回高雄的計畫，家裡女人只好帶著女兒上台北找我。那時我正忙著跟客戶開會，他們就在我座位上發著呆等我。有位同事悄悄地問女人我在家時個性如何？女人說還好阿！只偶爾發脾氣摔摔杯子什麼的……那位同事鬆了口氣，說那在辦公室裡摔卷宗撕公文算是挺和氣了。
　　人過中年，在感情抒發上本來就會出現困難，尤其男人，而我是其中再標準不過的，簡直可以當作樣版。

　　今天傍晚五點多些時家裡女人跟女兒倆乒乒乓乓地開門進家，那時我正躲在書房裡寫我最新的小說《流沙中的狐狸》，心情也像是陷在流沙中般沮喪，所以沒太理會他們。女人到書房告訴我說她等等要帶女兒去吃牛排，有自助無限沙拉吧的那種；她知道我討厭出外吃飯，所以……接著女人放洗澡水、忙著張羅女兒衣物，兩人嘰嘰喳喳的不知在說些什麼。

　　老實說，沒想到會收到兒子送的父親節禮物。兒子四天前才過十八歲生日，我送他一條金項鍊，一條我認為手工還滿不錯的鍊子。其實每年父親節他好像都有送我禮物，我想我是忘了，起碼此刻一點也記不起來他去年送我什麼。
　　傍晚五歲的女兒從幼稚園回來時，我興奮地問她有沒有要給我的卡片？你知道，幼稚園在父親節或母親節時都會帶著孩子們畫些卡片好送給爸爸媽媽。女兒很蹦著跳著地問我今天是否是我生日？在女兒小小腦袋中所有節日一律被稱之為生日。於是我知道她幼稚園今年偷懶了，沒有卡片，今年的父親節應該是沒有任何禮物了……向來熱情的女兒很大方地多親了我好幾下，然後在她老媽指示下倒在我的懷裡說了句父親節快樂。
　　兒子已經有好一段時間住在前妻那兒，在他高中三年中我們的關係變得有些疏遠，難得對話一次結果照例會變成我單方面的訓話。他聽進去什麼了嗎？我想沒有，在我滔滔不絕說著人生大道理的同時，他想的應該只是逃走，遠遠地逃離我這個讓人厭煩又愛說教的老傢伙。
　　因為我也有過十八歲，所以我懂。直到我廿六歲生了兒子後才跟父親親密起來的。等個八年十年不算太長，我想我能等，等兒子廿六歲時或許一切都能回復到他六歲時我們彼此間的親密。
　　在我廿六歲之前似乎沒有送過什麼父親節禮物給我爸爸……或許幼稚園時有畫卡片？我是個記憶力很差的人。

　　從某方面來說，公開已出版的稿件是不智也不道德的行為；除非像是《RO是仙境還只是傳說》這類版權沒有疑義，書籍內容又過了時效性的書籍（等能抽出時間，是打算要公開此書）。而《嘟嘴的老國王》呢？這是本散文集，照道理是可以賣個天長地久到我死後都還存在於世的。
　　那我為何要將稿件全部公開？
　　《嘟嘴的老國王》是經由一位對岸年輕朋友於2006年時交給「浙江文藝出版社」發行的。出版社是對岸的，所以想當然爾的是簡體版，是滯銷或是暢銷沒誰告訴過我，總之就像浪子般出了門後就再沒消息了。
　　首先，我沒從這本書上拿到過一文錢的稿費或是預付版稅等等——這不重要，以前我在對岸也發行過兩本書，《裸身十誡》以及《誘惑鳥》，當時台灣代理商鮮網告知賣得都還算好；但一樣都沒有拿到我該拿的錢，甚至連該向誰拿錢我都找不到主子。

　　現在要介紹的這道菜，我認為百分之百是出於我母親獨創，因為除了我家外，還沒看過有哪家人是這樣吃虱目魚的。至於這獨家的專利權，我是個大方的人，只要你肯請我吃飯我就自動放棄版權不收你版稅。
　　關於吃魚，從小我就被譽為神童，一度教育部想要將我吃魚的特異功能收錄在國小課本裡，與蔣公看魚兒逆水上游並稱為「雙魚座」……你不會相信，三歲時我就能自己挑刺吃虱目魚了，邊挑刺還能邊話厚到死沒人。當年，吃海魚可是屬於過年過節才有的一種奢侈行為。
　　海魚中只有帶魚跟虱目魚是便宜到人人都吃得起的，但我小時台灣曾鬧過場霍亂，帶魚似乎被歸類於禍首之一。於是只剩下虱目魚是一年三百六十五天都可以上餐桌的海魚了。
　　我父親來自於魚米之鄉的安徽蕪湖，他愛吃魚但是怕刺，怕刺就得避開鯉魚、鯽魚，於是我們能吃的只剩下略帶土腥味肉多刺少又便宜的吳郭魚了。而我母親則是美麗的杭州姑娘。大致上外省人吃魚以紅燒為主，本省口味的清湯煮魚到現在我都無法習慣——而虱目魚因為刺多，似乎不是很適合紅燒。
　　窮則變，變則通。這道菜依舊是虱目魚湯，像我一樣英雄不怕虱目魚刺的可以大口吃魚，膽小的人可以只喝湯，那湯可就比傳統的清湯要香濃許多了。

主　　演：Ralph Fiennes（雷夫．范恩斯）
　　　　　Juliette Binoche（茱麗葉．畢諾許）
　　　　　Willem Dafoe（威廉．達佛）
　　　　　Kristin Scott Thomas（克莉斯汀．史考特湯瑪斯）
　　　　　Naveen Andrews（納文．安德魯斯）

　　母親在作菜上……嗯——批評父母是大逆不道的，且從基本上來說，我又有什麼資格可以說三道四呢？
　　小時候，我家住在學校宿舍，雖然只有六七坪大，在卅四十年前時可比附近眷村要寬敞多了。但這要付出代價的。學校宿舍像是個遺世獨居的荒島，上菜市場買菜光騎單車都需要個十分鐘左右……於是，母親與其他女老師們（那時小學校好像都是女老師）一樣，在上午第二節下課時（第二節下課要做健康操，所以休息廿分鐘）集體溜到菜市場買菜，再匆匆地衝回家裡淘米煮飯。
　　當年大家三餐都是在家裡吃，沒聽說過什麼自助餐這類玩意。
　　更早，在還沒有大同電鍋時代我就沒印象了，好像聽說我們宿舍裡那一群老師共請了一位歐巴桑煮飯。有次好像是歐巴桑突然辭職還是什麼，於是這些悔人不倦的老師就得輪流蹺班，用煤球煮大鍋飯。
　　聽來好像沒啥職業道德……呵！真的是誤人子弟。但那時代就是這樣，每個人都活得好有活力，也沒聽誰抱怨過，個個媽媽都三頭六臂的像個母夜叉一樣，無論是多堅硬的石頭縫裡她們都能開花結出果子來。

譯　　名：火線救援 / 憤怒復仇 / 怒火救援 / 怒火拯救
片　　名：Man on Fire
發行日期：2004
類　　別：犯罪 / 驚悚 / 劇情 / 動作
片　　長：146 min

　　以下這篇文章是因為老友 5656 提到，她說想要在她那知名的電子報上弄個食譜什麼的，於是我立刻自告奮勇地自我推薦，希望她在看過這篇文章後願意可憐我，低下頭瞧我一眼，然後勉為其難地將這稿子放上電子報……不只是這樣，我還有野心將我所知道的一切食譜都寫出來。這世界哪還有比吃還更重要的呢？
　　這是關於泡麵的食譜——我是很正經的，這確實是一篇關於泡麵的食譜，你眼睛很正常，誰規定泡麵不可以有什麼突破性經典式煮法？
　　首先，你必需摒除那種罪惡感，大聲跟自己說：「這是個自由的國家，我是個正常的人，愛吃泡麵是我身為個守法公民應該享有的最高權力，就像是我洗澡時一定要玩小鴨鴨一樣」。且根據醫學報導（泡麵公司所提供的），我們只需要加點青菜，就可以完全彌補泡麵所缺乏的所有營養；所以，別太擔心好嗎？

　　材料：

　　本文主要是「討論」Microsoft Office Word這套軟體在寫作上的一些可能有幫助的技巧，純屬個人經驗，非教學文，也絕無為Ｍ＄做廣告的意思。直接點說，就只是敘述一些個人在使用的Word時的不良習慣，連分享都算不上。
　　我目前使用的Microsoft Office版本是2007，個人不負責任感覺，2010版的速度更快也更穩一些（使用過試用版），但光看版本數字也知道2010版要貴很多……2007與2010版在介面上非常相近（但與之前版本差異就很大了），所以使用Word 2010版的朋友有興趣的話可以參考看看；而Word 2007前版本的，也可依原則設定，應該不會太複雜的。
　　當然，Microsoft Office Word並非寫作的唯一選擇，像是免費的Open Office與WPS Office都很不錯。除此之外，還聽說有人直接使用像Adobe InDesign這類專業排版套裝軟體寫作的……也太小題大作了吧！不過也別排斥，有機會的話最好能多接觸些專業排版軟體，很快就要進入電子書時代了。
　　很多人不喜歡Word 2007，感覺找不到自己需要的指令；我剛使用時也是這種感覺，介面上一堆用不到的怪玩意，偏偏常用的就是找不到。但要知道Word 2007最大特點就是可以設定出100％個人專屬工具列。設置方式是在「自訂快速存取工作列」裡，將左邊「由此選擇命令」新增到右邊的「自訂快速存取工具列」（用不到或不常用的指令，也可直接從右邊刪除）。以下提到的一些指令，如「剪貼簿」、「字數統計」等等，煩請自行依上述方法新增至工具列裡。
　　以下凡提及Word部分，均係Word 2007。

本文參考著作：以中華名國教育部國語推行委員會於中華民國民國九十七年十二月發行之《重訂標點符號手冊》修訂版（原本依據的是七十六年四月發行之《重訂標點符號手冊》）為主，並參考「中國文化研究院．燦爛的中國文明」。
本文以電腦書寫為主要目標，除非特殊狀況外，不討論標點符號之直式用法。
參考網址：
教育部國語推行委員會：http://www.edu.tw/files/site_content/M0001/hau/c2.htm
中國文化研究院：http://www.chiculture.net/